南充科技职业学院（Nanchong Vocational College of Science and Technology）是四川省人民政府批准成立，中华人民共和国教育部备案，四川省教育厅主管，以新工科为特色的全日制普通高等院校。学校坐落于四川省南充市 。
2019年2月，四川省政府同意设立南充科技职业学院，按程序报教育部备案。 2019年5月30日，南充科技职业学院正式挂牌成立。 2021年2月2日，2021年高校增设国家控制的高职（专科）专业市批结果公布，同意南充科技职业学院设置学前教育专业。 2022年3月，学校正式成立医学院。2024年12月5日，南充科技职业学院社会科学界联合会揭牌成立。